José Flores Flores, un agricultor jubilado de Costa Rica, alcanzó los 119 años y busca que su edad sea reconocida oficialmente, lo que podría convertirlo en una de las personas más longevas del planeta.
Su caso llamó la atención por mantener hábitos simples y una alimentación basada en comidas tradicionales. Cada mañana desayuna arroz, frijoles, queso fresco y plátano frito, una combinación típica de su región que forma parte de su rutina desde hace décadas.
Además de su dieta, Flores atribuye su longevidad al trabajo constante, la actividad física, la vida en contacto con la naturaleza, la fe y el fuerte vínculo con su familia y su comunidad.
Especialistas consideran que su historia refleja la importancia de los hábitos saludables, el entorno social y un estilo de vida activo como factores que pueden contribuir a una vida excepcionalmente larga.